แนะนำหนังสือ ประวัติศาสตร์กินได้
| dc.contributor.author | Tom Standage | |
| dc.contributor.editor | พลอยแสง เอกญาติ | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-11T05:01:07Z | |
| dc.date.issued | 2011-09 | |
| dc.date.issuedBE | 2554-09 | |
| dc.description | ลงใน FB museum siam : วันที่ 29 มิถุนายน 2566 | |
| dc.description.abstract | สำหรับวีดิโอนี้จะพาทุกคนไปรับชมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหารผ่านประวัติศาสตร์โลกที่เกี่ยวพันกับสังคม การเมือง ศาสนา ปรัชญาหรือเศรษฐศาสตร์ โดยจะมานำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับ “มันฝรั่ง” ซึ่งเป็นพืชผักอันโปรดปรานสำหรับใครหลายคน แต่หลายคนอาจจะไม่เคยทราบประวัติศาสตร์ความเป็นมาของเจ้ามันฝรั่งว่าแท้จริงแล้วในอดีตเคยมีประวัติศาสตร์อันดำมืดมาก่อน ในศาสนาคริสต์ ความตะกละถือว่าเป็นบาปอย่างหนึ่ง แต่ชะตากรรมของมนุษยชาตินั้นแขวนอยู่บนเส้นด้ายของอาหารและความหิวโหย แท้จริงแล้วอาหารที่เป็นรากของอารยธรรมทั้งปวงนั้นล้วนนับเป็นบาปด้วยหรือไม่ | |
| dc.format.mimetype | audio/mp4 | |
| dc.identifier.uri | https://www.facebook.com/share/v/1KpLYB4JYd/ | |
| dc.identifier.uri | https://repository.museumsiam.org/handle/123456789/1029 | |
| dc.language.iso | tha | |
| dc.rights.holder | สถาบันพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้แห่งชาติ | |
| dc.subject | ประวัติศาสตร์กินได้ | |
| dc.subject | มันฝรั่ง | |
| dc.subject | แนะนำหนังสือ | |
| dc.title | แนะนำหนังสือ ประวัติศาสตร์กินได้ | |
| dc.title.alternative | ประวัติศาสตร์กินได้ | |
| dc.type | Moving Image | |
| dcterms.accessRights | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |
| mods.genre | วีดิทัศน์ (สารคดี) | |
| mods.physicalLocation | https://www.facebook.com/share/v/1KpLYB4JYd/ | |
| mods.url | https://www.facebook.com/share/v/1KpLYB4JYd/ | |
| ms.identifier.callno | GT2850 ส35 2554 |