แนะนำหนังสือ ประวัติศาสตร์กินได้

Tom Standage

แนะนำหนังสือ ประวัติศาสตร์กินได้

Files

มันฝรั่ง_ประวัติศาสตร์กินได้.mp4 (396.14 MB)

Issued Date

2011-09

Resource Type

Moving Image

Language

tha
Moving Image

File Type

audio/mp4

Access Rights

http://purl.org/coar/access_right/c_14cb

Rights Holder(s)

สถาบันพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้แห่งชาติ

Title

แนะนำหนังสือ ประวัติศาสตร์กินได้

Alternative Title(s)

ประวัติศาสตร์กินได้

Author(s)

Tom Standage

Editor(s)

พลอยแสง เอกญาติ

Abstract

สำหรับวีดิโอนี้จะพาทุกคนไปรับชมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหารผ่านประวัติศาสตร์โลกที่เกี่ยวพันกับสังคม การเมือง ศาสนา ปรัชญาหรือเศรษฐศาสตร์ โดยจะมานำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับ “มันฝรั่ง” ซึ่งเป็นพืชผักอันโปรดปรานสำหรับใครหลายคน แต่หลายคนอาจจะไม่เคยทราบประวัติศาสตร์ความเป็นมาของเจ้ามันฝรั่งว่าแท้จริงแล้วในอดีตเคยมีประวัติศาสตร์อันดำมืดมาก่อน ในศาสนาคริสต์ ความตะกละถือว่าเป็นบาปอย่างหนึ่ง แต่ชะตากรรมของมนุษยชาตินั้นแขวนอยู่บนเส้นด้ายของอาหารและความหิวโหย แท้จริงแล้วอาหารที่เป็นรากของอารยธรรมทั้งปวงนั้นล้วนนับเป็นบาปด้วยหรือไม่

Description

ลงใน FB museum siam : วันที่ 29 มิถุนายน 2566

Keyword(s)

ประวัติศาสตร์กินได้
มันฝรั่ง
แนะนำหนังสือ

URI

https://www.facebook.com/share/v/1KpLYB4JYd/
https://repository.museumsiam.org/handle/123456789/1029

Collections

Books of Interest

Full item page