แนะนำหนังสือ : ตำรากับข้าวในวัง [TX724.5 ท9 น85 2549]
แนะนำหนังสือ : ตำรากับข้าวในวัง [TX724.5 ท9 น85 2549]
File type
Date
2024-04-11
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Citation
Resource type
Rights
Licensed rights
Other title(s)
Authors
Editor(s)
Other contributor(s)
Abstract
ตำรากับข้าวในวัง ของหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ โดยหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ ผู้ซึ่งเติบโตมากับห้องเครื่องในตำหนักของพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดา พระอัครชายาในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว โดยตัว มล.เนื่อง นั้นได้คลุกคลีอยู่กับห้องเครื่องที่วังสวนสุนันทา โดยตำรากับข้าวนี้มีเมนูมากมายหลายชนิด และหนึ่งในนั้นก็คือแกงไตปลา โดยแกงไตปลาในตำราของ มล.เนื่อง นี้ เป็นสูตรของเจ้าจากเมืองนครมาสอนให้
Table of contents
Description
ลงใน FB museum siam : วันที่ 11 เมษายน 2567